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六大茶類里哪些茶適合煮著喝呢？首先要排除的是綠茶和黃茶，這兩類茶一個不發酵，一個輕發酵，體內都含有豐富的天然物質，包括大量的茶多酚，如果放進壺里用高溫去釋放內質，很容易出現苦澀的湯干。最好的方法還是用杯泡法做一小撮綠茶，投進玻璃杯里，加沸水...

: 如何分辨西湖龍井的全手工和半手工做法？茶葉廠家告訴你

春茶的來臨，綠茶的大當家龍井也是大受歡迎，當然龍井中的天花板西湖龍井更是備受矚目。那么怎么鑒別西湖龍井的全手工和半手工的呢？我們就為茶友分享一下我們十余年的一個茶葉廠家經...

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: 茶葉廠家用經驗告訴你西湖龍井的沖泡水溫多少最為合適？

有人說沖泡西湖龍井是90度水溫是最佳的，也有人說好的西湖龍井就應該100度也是可以沖泡的。隨著新茶的上市，關于這個西湖龍井的沖泡水溫，也是備受爭議，那么今天我們就用我們十...

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: 普洱茶中芽頭越多的茶就一定越好嗎？普洱茶廠家告訴你

隨著直播電商的興起，普洱茶中芽頭多似乎成了優質普洱茶的一個表現。但是普洱生茶中芽多是優質的表現嗎？我們作為一個十多年的普洱茶廠家可以很負責的告訴大家，其實并不是的，普洱茶...

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: 一款茶好不好喝都有些什么影響因素呢？普洱茶廠家告訴你

一款茶好不好喝被哪一些因素影響呢？我們作為十余年的一個普洱茶廠家，總結了三個對茶葉品質影響比較大的因素。下面我們先為大家講一下前兩個對茶葉品質影響比較大的因素。大家應該都...

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: 影響普洱茶品質的因素之-倉儲對茶的品質重要影響-葉片情茶廠

我們在之前的文章中講過影響茶葉品質有四大因素，而第四個是倉儲，它緩慢自然的這種后發酵，是普洱茶比較獨有的一個特點，在不同的溫濕度，含氧量條件下，我們同樣的一款茶，它最終會...

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: 影響普洱茶品質的因素之-茶樹本身有何影響-葉片情茶廠

前面的篇幅我們講了影響普洱茶品質的最大因素之生態，而那第二個呢是茶樹，這個就比較直觀了，大家覺得指的是什么，就是這棵樹本身嘛，對不對？我們作為源頭的云南普洱茶廠，對于茶樹...

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: 影響普洱茶品質的因素之-生態因素-葉片情茶廠

我們作為一個十多年的云南普洱茶廠，時常會有朋友會跟我們提到普洱茶的品質問題，首先一款普洱茶它優不優質，有著四個方面的影響因素，那是我們的生態、茶樹、工藝和倉儲四個要素，這...

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: 影響普洱茶品質的因素之-工藝對茶的重要影響-葉片情茶廠

一款茶的好壞的影響因素有很多，無論是像我們一樣的云南普洱茶廠，還是茶山原產地的茶葉初制所，工藝都是無論如何都繞不開的問題。工藝大家可以理解成它實際上是一個門檻，我們經常還...

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: 紅茶制作工藝中的重要步驟之發酵,紅茶發酵都有些什么注意事項

發酵就是紅茶品質形成的很關鍵的步驟，雖然現在講發酵，下面這個圖片上的這個包，它實際上就是我們已經揉完放放包里開始發酵了，但實際上發酵剛剛說過是從揉捻的那個時候就已經開始了...

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: 云南紅茶的獨特工藝之曬紅,曬紅與滇紅有些什么區別-葉片情茶廠

曬紅實際上不是云南的這個獨有的東西，它其實是中國茶的一種，曬紅它是一種古老的方法，因為在過去我們沒有這么復雜的加工技術，所以在很早很早之前，并不是云南，而是整個全國性質的...

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