聞起來(lái)有香氣但喝起來(lái)不香的茶是劣質(zhì)茶嗎。這種可以聞到香但喝不到香，或者喝到的香極弱極弱的茶，其實(shí)是因?yàn)閮?nèi)質(zhì)不豐富，具體來(lái)說(shuō)，是芳香物質(zhì)不豐富所致。

茶葉當(dāng)中的香氣是由芳香物質(zhì)釋放而形成的，在沖泡時(shí)，沸水沖入茶葉細(xì)胞壁打開(kāi)，芳香物質(zhì)傾瀉而出，隨著水蒸汽蒸發(fā)到蓋子上、空氣中，借此讓人聞到、吸到、感受到芳香物質(zhì)，如果豐富那沖泡時(shí)我們能聞到的香氣就很濃郁、很舒適，不容易散掉。而芳香物質(zhì)含量太少，那沖泡時(shí)我們就有可能只能從蓋子上聞到香氣，而在湯水里喝不到，或者只能喝到極少一點(diǎn)點(diǎn)，甚至在蓋子上聞到的香氣也不算多，只是細(xì)細(xì)一縷，甚至用力吸才能吸到蓋上的丁點(diǎn)香氣，湯水里則更是沒(méi)有，什么醇厚，什么湯感，什么滑度，對(duì)劣質(zhì)茶來(lái)說(shuō)通通是天方夜譚，他怎么喝都只有一種味道茶味。喝這種茶傷身又傷心，所以呢我們作為源頭的茶葉廠家并不建議買(mǎi)這一種產(chǎn)品哦。