綠茶作為我國最受歡迎的茶類，不僅是因為它的口感受較大眾歡迎，而且還因為它的沖泡方法比較方便直接，可以讓我們在日常生活中隨時隨刻都能喝到它最佳口感。那么綠茶的沖泡方面都有些什么方法技巧呢？有些什么需要注意的地方？

1、茶具的選擇適宜用玻璃杯沖泡

在茶具的選擇上，綠茶和黃茶一樣都比較適合用玻璃杯直接沖泡，沖泡方式也比較簡單，就是直接將茶投放至玻璃杯內(nèi)注入沸水就行。但是需要注意的是不要加蓋，否則特別容易悶壞茶芽，悶泡時間長了使茶湯變得濃烈且苦澀。采用玻璃杯沖泡的另外一個原因就是可以通過玻璃杯更好的觀察綠茶的外觀。

2、注意用80℃~90℃水沖泡現(xiàn)泡現(xiàn)飲

綠茶的成名是因為其有不少是使用嬌嫩芽頭制作而成的茶，比如綠茶中的西湖龍井，碧螺春等，都是精選單芽或者是一芽一葉制成，茶芽都比較的嫩。正是因為茶比較嫩的原因若是用100℃的水溫沖泡， 就很容易損壞茶芽的內(nèi)含物質(zhì)而且也容易悶壞茶葉。

3、投茶量不宜過多

因為綠茶需要用玻璃杯沖泡所以投茶量不宜過多，一般投放3-4g即可，或者看茶葉在玻璃杯中的位置，一般在玻璃杯的1/5處即可。太多會導(dǎo)致茶葉苦澀味加重，太少則會導(dǎo)致茶味不足香氣不足，所以投茶量也需注意。

4、玻璃杯沖泡需注意用定點注水的方式

用玻璃杯沖泡，注水亦有講究。最好采用定點注水的方式，在玻璃杯壁上找一個注水點，固定在這個位置注水即可。這樣沖泡的綠茶會緩慢的浮于玻璃杯之中。

另外還需注意的一點是綠茶最好是在夏天飲用。綠茶屬不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，對腸胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應(yīng)少喝。我們?nèi)~片情茶業(yè)作為云南昆明知名的十大茶廠之一，十余年來專注普洱茶批發(fā) 等。十余年的茶廠經(jīng)驗告訴著我們，茶始終只是一種飲品，是可以根據(jù)自己喜歡的樣子喜歡的味道去進行相應(yīng)的調(diào)整，也并不是一定要按照教科書一成不變。用你個人喜歡的方式去沖泡出自己喜歡的口感就是發(fā)揮茶最大的價值！