在云南普洱茶茶界的討論中，紫芽相對(duì)來說大家可能聽得比較多一點(diǎn)，比如說野生紫芽幾千上萬的價(jià)格等等。我們作為從業(yè)普洱茶十余年的普洱茶批發(fā)廠家不是很推薦茶友選購這樣的紫芽，因?yàn)槠鋵?shí)不是很有必要。紫芽在生長過程中雖然沒有辦法太多的去人為控制，它產(chǎn)生的原因主要是因?yàn)槿展獗穸a(chǎn)生的一種有性系的繁殖的這些茶樹的自然變異。

紫芽產(chǎn)生的現(xiàn)象在勐海出現(xiàn)得比較多，在臨滄茶山出現(xiàn)得相對(duì)較少一些。在勐海陽光以及溫度都比較的好，所以茶樹一直在被陽光暴曬的情況下就比較容易產(chǎn)生這種變異。但是這個(gè)變異是會(huì)再變回去的，是不穩(wěn)定是，并不是說只要長成紫芽了，這棵樹以后都一定是紫的。在適當(dāng)?shù)恼陉幐淖兯囊粋€(gè)外部環(huán)境之后也有可能會(huì)使它長大的葉片也會(huì)變綠。這個(gè)就是紫芽，是一種不可控的自然產(chǎn)生的變異。

紫鵑和紫芽是不一樣的，紫鵑的顏色要更加的深，而且紫鵑是人工培育的無性系的一個(gè)品種。這個(gè)是云南茶科所研究出來的一個(gè)花青素含量比較高的品種，他的品飲價(jià)值和普洱生茶是不太一樣的，它的品飲價(jià)值又更接近綠茶一點(diǎn)，它更多的價(jià)值是花青素。它的品飲價(jià)值不像普洱茶一樣有回甘生津、口感甜潤之類，花青素含量高的茶相對(duì)來說偏澀一點(diǎn)，這個(gè)就是紫鵑的一個(gè)特點(diǎn)。