如果聽到拼配這個詞，是不是會第一時間覺得這不是造假嗎，或者說這樣的茶一定很廉價吧，其實呢恰恰相反，從民國時期的幾大國營大廠所銷售的就絕大多數(shù)都是經(jīng)過拼配的精制茶，而且每一個大廠都會有非常有經(jīng)驗和天賦的制茶師，拼配并不僅僅是簡單的混搭，就像我們?nèi)粘Ｖ械淖霾艘粯樱磁涫峭ㄟ^各種調(diào)料加以一定的比例讓做出來的菜品更加的有滋味。

例如普洱茶界人盡皆知的7542，它從七十年代風靡至今，某些年份的價格甚至高達百萬，而它就是一款經(jīng)典的拼配茶。那為什么茶葉要拼配呢？舉個簡單的例子，茅臺酒大家都有喝過，就算沒喝過也聽說過，茅臺從基酒到成品酒，其中最重要的一步就是勾兌。勾兌時需要按照香型標準，把不同輪次、香型、味道、酒度、不同風格特點，不同酒齡的基礎原酒進行取長補短，各取所需的優(yōu)化組合。而茶葉意思是如此，拼配也是為了揚長避短，顯優(yōu)隱次。按照固定的配方拼配而成的茶葉品質更加穩(wěn)定。目前我們所說的名山古樹純料，也就是我們所說的曬青毛茶，都是用于制茶的原料。這些原料經(jīng)過篩分，由拼配師根據(jù)不同的茶區(qū)、等級、季節(jié)、樹齡、年份等以不同配方出品的茶葉，才能被稱之為精制茶。

  相較于純料普洱茶，優(yōu)質的拼配茶在品質方面更加平衡穩(wěn)定，且單個初制所每批生產(chǎn)的茶葉數(shù)量有限，只有進行拼配的茶葉才能夠達到量產(chǎn)，才能得以廣泛流通。我們?nèi)~片情茶業(yè)作為云南昆明知名的十大普洱茶廠之一，十余年來專注云南普洱茶 、紅茶的生產(chǎn)加工，專為客戶提供從茶葉種植、采摘、加工、發(fā)酵、壓制、包裝、銷售以及茶藝培訓一體化的加工服務，專注紅茶的批發(fā)定制以及普洱茶批發(fā) 、普洱茶加工定制等，只為為茶友們提供高性價比的好茶，如果茶友遇到選茶購茶困難的話歡迎咨詢！