同為白茶有人愛福鼎白茶的清雅，也有人喜歡云南白茶的醇厚。我們作為云南的茶葉廠家，今天啊就從 3個(gè)點(diǎn)來分析一下福鼎的白茶和云南的白茶有什么樣的區(qū)別。

一、原料

福鼎的白茶來自福建的這個(gè)福鼎地區(qū)，那它的原料呢是以福鼎大白福鼎大毫為主，葉片看起來偏厚。那云南白茶主要是來自景谷地區(qū)，它的原料呢是以大葉種的鮮葉為主，葉片明顯比福鼎的白茶要大，成茶的條索呢也比福鼎的白茶更粗壯。

二、工藝

由于原料的不同也就造就了工藝上的區(qū)別，福鼎的白茶因?yàn)槿~片的表皮層比較薄，在長(zhǎng)時(shí)間的日光萎凋當(dāng)中，依然可以保持翠綠的外表，形成豪香命運(yùn)的特質(zhì)。那很多茶友都形容福鼎白茶是有太陽的味道的茶，而云南白茶因?yàn)槿~片比較薄如果長(zhǎng)時(shí)間在太陽底下暴曬，會(huì)造成葉片發(fā)黑發(fā)紅，所以云南白茶多還是以陰干為主。

三、滋味

原料和工藝的差異就讓這個(gè)云南的白茶和福鼎白茶演變出不一樣的風(fēng)格，福鼎白茶更像是小清新，滋味清爽甘甜，香氣以蠔香花香為主。而云南的白茶風(fēng)格更霸道，它的口感偏醇厚回甘迅猛，香氣呢是以花香蜜香為主，耐泡度呢是比福鼎白茶更高。